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走在街上，我们看到最多的大大小小的商店，其中餐馆占很大比例，新开的餐的餐该有自己理想的商店名称，这是一个标志不同于其他餐馆，但也是一个吸引顾客的标志。今天的市场竞争非常激烈，一个好的商店名称不仅可以成为餐厅的广告，还可以成为营销策略和品牌战略的财富。

具体命名方法，也是最常见的命名方法：

第一，以姓氏命名。以姓氏命名餐厅已有，如谭家菜、烧烤季、羊羯李、馅饼周等。这些商店的共同特点不仅突出了他们的姓氏，而且反映了他们的具体内容。比如烧烤季虽然不知名，但可以知道老板姓季，是一家经营北京烧烤的餐厅。等等，馅饼周也是周姓老板开的一家既卖馅饼又卖粥的餐厅。这种命名方法可以让顾客一目了然，通过店名分析具体内容。

二是以地名命名。以一个城市的区、县或街道命名的餐馆并不少见。优点是突出区域，了解餐厅的地理位置和方向，更容易找到用餐。例如，正阳门餐厅一般应位于前门街周围，地安门小吃店、新街口餐厅必须位于地安门区和新街口周围。但这里应该提醒客户，在北京由于重复地名，特殊情况也应该三思，如：三里河烤鸭店，三里河这个地名，北京至少有两个，一个是珠海以东，称为崇文区东三里河，一个是社会路街以西，称为西三里河，两个距离超过十公里。在京城，滨河路和顺城街也不止一个，过去所有的城门(外九里七门)都叫滨河路和顺城街。为了方便顾客用餐，在餐厅命名时，应告诉顾客店铺的详细地址和方向。

第三，以风味命名。有些餐馆不仅有姓氏和地区，最重要的是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特点。如供应老北京面食的老北京炒面王、供应正宗川菜的金山城重庆火锅城、功德林素餐厅等，顾客一眼就会明白这是一家专门供应素食的餐厅。以风味命名的餐厅，不仅能让顾客一目了然其风味特色，方便顾客选择菜肴，还能节省顾客的时间，有针对性地使用餐。

除上述给餐厅命名的方法外，还有许多值得参考的内容。以一到十从百到千的数字命名法。等等。选择方位命名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有寓意命名法，如福、禄、寿、喜等。当然，命名的方式和方法有很多，但无论店名如何命名，最好与餐厅的具体内涵有关，符合实际情况。